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旅行記更新の裏で…
再びパンを焼いていました。どうも篁です。
しかし寒いですねぇ…！凍える…！！
ここの所急に冷え込んできてとってもいやんな感じですよ…。
まぁそんな話はさておきまして。
先日冷水を使って焼いたところパンの発酵があまり良くなかったと言う事で、今度は30度のぬるま湯で再挑戦です。
パン型も激しく冷えているのでお湯で温め、牛乳を足すと言う事でお湯も少し熱めのやつを使いちょうど30度になるように調整しました。
まぁ小麦粉が冷えているのでお湯の温度もすぐ下がりそうだな…とは思ったのですが、一応甲斐あってか先日焼いたときよりもさっくり口当たりの軽いパンに焼き上がりました！
やっぱり温度大事だよね～。
先日との違いが分かりにくい写真です。
外観も膨らみ具合もほとんど変わらなかったんですが、食べたときには差がありました。
1.5斤用の型なのでちょっと小さめのできあがりですが、さっくりしていておいしいパンに焼き上がりましたよ。
うちは朝がパン食なので大体プレーンなパンばかり焼いているので絵面が代わり映えしなくて申し訳ございません…。
たまにはナッツとかレーズンの入ったパンでも焼くかなぁ…（笑）
また近々パンも焼くと思いますのでその時はご報告に上がります！
パン部を名乗っている割にあまりにも幽霊部員過ぎるので反省したよ私は！（笑）
ではではまた～。
[1回]
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旅行記 その5
一応神戸旅行記最終回の予定です（笑）
どうもこんにちは、篁です。
昨日の記事に酔ったって聞いていたのはサチさんで私は聞かれていただけと書いたのですが、どうやら私も酔ってる？ってサチさんに聞いてた模様です。
みかん水で酔ってたので全然覚えてないお！（笑）
というか紙飛行機事件が印象的すぎて他が吹っ飛んだというのが正しいかもしれません。
と言うわけで神戸旅行記の続きです～。
畳みます。
[3回]
旅行記 その4
いい加減終わらせたい旅行記。いつになったら終わるのかな…。
そういえば！全然関係のない話ですが、先日たまたま思い立ってブログのカウンター履歴を見てみたら、13日のアクセス件数がいつもの数倍だったんですね。
一体何事？！と思ったのですが、13日はインフォメーションを更新している…。
そのせいなのかなぁ…。とちらっと思ったりしたのですが、不意に心当たりを思い付いた…！
海山のサイトが消えたのが13日なんですね…！！
トップのバナーが×になっているし、そういえば13日で契約切れるよっていうメールも来ていた…。
えー、完全スルーしていて済みません。全然気が付かなかったんだぜ…！★
呑気に神戸旅行記とか更新していてがっかりした皆様もいらっしゃるのかなぁ…とか思ったり。
しかしサイト立ち上げからもう一年ですか…。
月日が流れるのは早いなぁ！
次のオンリーが早く開催されて欲しい…！！
というわけで昨日更新すると言っておきながら更新し損ねた旅行記の続きです。
畳みます。
[1回]
再び
だれが読んでくれているのか不安な長すぎる旅行記の途中ですが（笑）
一年以上ぶりにパンを焼いてみたのでうｐすることにしてみましたよ！
HB友の会に所属しているにも関わらず幽霊部員すぐる！
あまりにも久しぶりすぎて水の温度を間違えたせいかあんまり膨らみませんでした…。
味は旨かったけどね！冬場は温度高くしないと発酵がやはしいまいちだなー。
手でこねてもいいんですが、それをするには寒すぎるっていうかね…。
それはさておきできあがりはこんな感じでした。
膨らみ具合がいまいちだったのは全部小麦粉だったせいもあるのかも～。
口当たりは結構軽い感じでした。
耳がかりかりさくさくで旨かったですね。
なんだか食べ尽くしてしまったので（笑）今日リベンジしたいと思います！
これからお出かけなので旅行記の続きはまた夜に～。
ではでは！
[0回]
旅日記 その3
今日も元気に神戸食い倒れ日記の続きでごー。
という感じでこんばんは篁です。
なんだか妙に眠いです。三宮で買ったあん食が旨いです。やばいです。
軽くトーストしてバターを塗るともう至福ですがカロリーが恐ろしいです。ぶるり。
今日は久しぶりにHBでパンを焼いているので焼き上がったらまたブログ更新しようかなぁと思っていたり。
超久々すぎて水の温度のことすっかり抜け落ちていて戦々恐々としています。
今の時期だと30度くらいのぬるま湯でやらなくちゃまずいんじゃ…。みたいな…。
うまく発酵してくれるのか本当に心配…。
取りあえずブログでも書きつつ焼き上がりを待とうと思います。
どうなることやら…！
旅行記はいつも通り畳みますので興味のある方だけどぞ。
[2回]
